Eventi 2024
I gustosi eventi 2024 organizzati da intavolando
5 SPETTACOLARI CENE GOURMET A 4 MANI DEDICATE AI FINFERLI E TARTUFI
5 cene finferli & Tarufi
Il gruppo ristoratori di Intavolando lancia un autunno all’insegna del gusto, della tradizione, della ricerca mixando i tanto amati Finferli alla solennità del Tartufo bianco e nero a tavola.
- VENERDÌ 8 NOVEMBRE – Borsa Bistrot – CASTELFRANCO VENETO (TV)
APERICENA – Finferli e Tartufi con il gruppo ristoratori Intavolando.Percorso degustazione con 5 piatti dedicati ai finferli e tartufi, wine & cocktail pairing presso il Bistrot in Piazza Giorgione a Castelfranco Veneto – (ore 18.30 prenota 0423 376820)
- MERCOLEDÌ 13 NOVEMBRE – BIGOLINO di VALDOBBIADENE (TV)
Da Ugo Ristorante incontra Andreetta Ristorante – (ore 20.00 – presso Da Ugo Ristorante – prenota 0423 980296) 85€ tutto incluso - MERCOLEDÌ 20 NOVEMBRE – RONCADELLE (TV)
Tino Traghetto incontra Ristorante Osteria Jodo – (ore 20.00 – presso Tino Traghetto Ristorante prenota 0422 851231) 75€ tutto incluso - MERCOLEDÌ 27 NOVEMBRE – VAS di SETTEVILLE (BL)
Locanda Solagna incontra Borsa Bistrot – (ore 20.00 – Presso Locanda Solagna – prenota: 0439 788019) 75€ tutto incluso - GIOVEDÌ 5 DICEMBRE – GIAVERA del MONTELLO (TV)
La Cucina di Crema Ristorante incontra Alla Pergola da Livio – (ore 20.00 – Presso La Cucina di Crema – prenota 0422 776042)
Presto tutte le informazioni sulle cene Finferli & Tartufi. intavolando@gmail.com
Quarto appuntamento Cena gourmet - 27 novembre Vas di setteville (BL)
27 NOVEMBRE 2024 – ORE 20.00
VAS di Setteville (BL)
LOCANDA SOLAGNA
info e prenotazioni: 0439 788019
€75 tutto incluso
FINFERLI & TARTUFI
Cena gourmet a 4 mani
Locanda Solagna
incontra Borsa Bistrot di Castelfranco Veneto
MENÙ
I nostri amuse bouche
Locanda Solagna – Spuma di Blu, finferli e polenta croccante
Borsa Bistrot – Bignè glassa salata di rapa rossa, ripieno
Casatella Trevigiana DOP e tartufo
Drink: Marsala, rapa rossa, tartufo, Mezcal
Antipasto
Locanda Solagna – Battuta di manza Garronese, gelato al tartufo nero e funghi trombette
La Viarte – Colli Orientali del Friuli 2023 Liende DOC
Primi
Locanda Solagna – Tortello di patate e tartufo uncinato, crema di cavolo nero e sablée di Piave Riserva
Cecchetto – Incrocio Manzoni IGT Marca Trevigiana
Borsa Bistrot – Conchiglione “Felicetti” ripieno zucca, anitra e
castagne, gel di Marsala Florio, trombette confit, tartufo
Cecchetto – Merlot IGT Marca Trevigiana
Pre-dessert
Locanda Solagna – Una sorpresa da Ermanno
Dessert
Borsa Bistrot – Cannolo cioccolato e ricotta e tartufo con cenere di arachide
Cocktail: Old Fashioned con Santa Teresa Rum al tartufo e bitter alla noce
Con noi sempre il buon caffè Dersut
Presso
LOCANDA SOLAGNA
Piazza I Novembre 2 – Vas di Setteville (BL)
info e prenotazioni: 0439 788019
€75 tutto incluso
5 DICEMBRE 2024 – ORE 20.00
Giavera del Montello (TV)
LA CUCINA DI CREMA
info e prenotazioni: 0422 776042
€80 tutto incluso
FINFERLI & TARTUFI
Cena gourmet a 4 mani
La Cucina di Crema
incontra Alla Pergola da Livio Valdobbiadene
MENU della quinta ed ultima serata dedicata a Finferli e Tartufo
Aperitivo
Padellata di Finferli, formaggio Schiz fuso e polenta calda con
salame fresco de La Pergola da Livio
Conti della Frattina – Sampà Igt delle Venezie
Case Paolin – Asolo Prosecco Superiore Docg Brut
Antipasto
Tenerelle con trombette nere su letto di purè di patate e cialda di Parmigiano
Bellaveder – Bianco delle Dolomiti Igt
Primo Piatto
Grandi gnocchi di Livio alla zucca con tartufo bianco
La Viarte – Friulano Liende Doc Friuli Colli Orientali
Secondo Piatto
Tourmendos alla Rossini
Filetto di manzo con foie gras, lamelle di tartufo e finferli in tecia
Villa Elena – Cave du Roi Dagobert Alsace Pinot Gris 2016
Pre-Dessert
Crema di castagne con mousse di radicchio rosso di Treviso e melograno
Dessert
Tartufo ai frutti di bosco e cioccolato con finferli e miele di Conti della Frattina
La Viarte – Siùm Passito Doc Friuli Colli Orientali
Caffè Dersut con correzioni
80€ tutto incluso
info e prenotazioni: 0422 776042
Giavera del Montello(TV)
Via Montello 9
8 novembre - Borsa Bistrot
13 novembre - Da Ugo ristorante
20 novembre - Tino Traghetto
27 Novembre - Locanda Solagna
L'evento enogastronomico più atteso del estate trevigiana
Intavolando nel parco 3° edizione - lunedì 29 Luglio 2024 ore 19.30
Un affascinante percorso gourmet nel suggestivo parco ai piedi del Montello:
chef, piatti, vini, cocktail, degustazioni e musica.
• 10 ristoranti di Intavolando
• 10 aziende vinicole abbinate
• 10 ospiti food & wine d’autore
SPECIAL GUEST
• I Gioielli di Lucrezia – L’Ostrica dell’Emilia Romagna
• Pizza Gourmet by Stefano Miozzo, pluricampione mondiale di pizza
• Cocktail di Simone Baggio by Alchimista
Regia Maurizio Potocnik Reeds
Music selections by Alfred Azzetto DJ
Ticket € 60
a persona tutto incluso.
(Calice degustazione e portacalice con cauzione € 5)
Biglietti acquistabili presso i RISTORANTI ASSOCIATI INTAVOLANDO
Nel parco del Ristorante La Cucina di Crema
Giavera del Montello (TV)
Via Montello, 9
PER INFO E PRENOTAZIONI Tel.0422 776042
Dress-code: fashion
Se si desidera acquistare i biglietti della serata tramite bonifico bancario, inviare una mail con la richiesta a intavolando@gmail.com
Tutti i dettagli della cena evento: menu, produttori gastronomici e cantine presenti.
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