Archivio

8 - 12 Aprile 2010 - INTAVOLANDO AL VINITALY CON ALTAMARCA

Durante il Salone internazionale dei vini e dei distillati, che si svolge a Verona ad aprile, gli chef dei ristoranti Intavolando hanno rappresentato con successo la cucina tipica della marca Trevigiana.

Sopra: Presentazione dell'ultimo volume di Davide Paolini, il Gastronauta, allo stand dell'Altamarca al Vinitaly.

9 Ottobre - 1 Novembre 2009 - INTAVOLANDO E I MARRONI DI COMBAI

Nei ristoranti INTAVOLANDO scopri i piatti realizzati con i Marroni di Combai. Per tutto il mese di ottobre i ristoranti INTAVOLANDO propongono un menù degustazione dedicato ad un prodotto tipico di stagione: le castagne. Potrete infatti assaporare le ricette della migliore cucina trevigiana, tradizionale ed innovativa, che vedono protagonisti i MARRONI DI COMBAI, in abbinamento ai vini locali: toretelli ripieni, zuppe, carni farcite e originali dessert.

 

 

Settembre - Ottobre 2009 - CASEUS VENETI

Numerose le iniziative incluse in “Caseus Veneti”, volte all’intrattenimento e alla diffusione della cultura del formaggio. info www.caseusveneti.it “FORMAGGIANDO” con l’eccellenza dei prodotti Veneti Per prepararsi al Caseus Veneti, o per goderne a tutto tondo, perché non approffittare di un gustoso menù a base di formaggio e prelibatezze dell’enogastromia locale. L’associazione INTAVOLANDO apre le porte dei ristoranti associati proponendo dei menù speciali abbinati all’evento Caseus Veneti.

 

 

Settembre 2009 - CENA AL BUIO (nell'ambito della manifestazione COMODAMENTE)

Nell’ambito della terza edizione di Comoda_mente, in collaborazione con Intavolando, l’associazione di ristoratori che promuove la riscoperta della cultura e dell’enogastronomia trevigiana, il Ristorante Pra’ di San Marco, specializzato nella cucina a base di pesce, e grazie al contributo di Tiflosystem, azienda leader nelle tecnologie per la vita indipendente delle persone disabili, è stato possibile organizzare un evento davvero unico. Non capita spesso di avere l’opportunità di fare esperienze coinvolgenti e preziose, esperienze che possono lasciare un segno difficilmente cancellabile. E’ il caso di chi potrà partecipare a delle cene speciali con un ricercato menu’ che esalta tre itinerari gastronomici: la collina (venerdì 11), il fiume (sabato 12)e il borgo (domenica 13) La straordinarietà dell’esperienza consiste nel fatto che le cene sono completamente al buio, un buio amico, un buio caldo ed intrigante dove, accompagnato al tavolo da personale sensibile e preparato, ciascuno potrà scoprire la ricchezza degli altri quattro sensi che, prima di varcare quella porta, erano trascurati, poco noti, sempre soffocati dalla preponderante presenza della vista. Stare al buio per un tempo più o meno breve non è provare l’esperienza di vita di un cieco; è semplicemente consentire a tutti noi di fare emergere l’enorme valore della multisensorialità e scoprire il significato profondo del poter giudicare un gusto, un sapore, gli altri, aldilà delle apparenze. Tutto questo, ben lungi dall’essere un esercizio demodè per la società dell’immagine in cui siamo immersi, fa parte di chi, rifuggendo dalle nevrosi frenetiche, vuole riacquistare un senso autentico dell’esistere, vuole dare un significato diverso al tempo e alle cose, alle relazioni, vuole vivere cioè più lentamente la vita, perché così la si può apprezzare di più.

1997 - 2009 A TAVOLA CON LE FIABE

Appuntamenti Gastronomici d'Autunno
L'iniziativa, nata in collaborazione con la Mostra Internazionale d'Illustrazione per l'Infanzia, trasforma i ristoranti in insolite gallerie d'arte, dove immagini della fantasia e creatività in cucina si fondono in un'unica, felice proposta per gli occhi ed il palato.

Ottobre 2006 - SAPORI D'AUTUNNO

Settembre 2006 - FORMAGGIANDO Il 22 settembre 2006 avrà inizio “FORMAGGIANDO”, rassegna di promozione dei formaggi tipici della Marca che prevede un percorso enogastronomico in Piazza Borsa a TREVISO, fino al 24 settembre. La manifestazione includerà numerosi eventi collaterali, organizzati in collaborazione con APROLAV (Associazione Regionale Produttori Latte Veneto) e O.N.A.F. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi), quali laboratori del gusto e incontri tesi all'approfondimento della conoscenza di questo importante prodotto. Aprile 2006 - Gli chef dei ristoranti Intavolando al Vinitaly con Altamarca Durante il Salone internazionale dei vini e dei distillati, che si svolge a Verona ad aprile, gli chef dei ristoranti Intavolando hanno rappresentato con successo la cucina tipica della marca Trevigiana. Nella foto in particolare l'edizione del 2006